Cuando el frío amanecer cusqueño envuelve la ciudad, un aroma irresistible anuncia el ritual matutino más sabroso de los Andes: el chicharrón con mote. Este plato,...
1️⃣ Un Plato que Es Fiesta El Chiri Uchu (quechua para «ají frío») no es un simple plato: es un símbolo comestible del Cusco, una celebración de la...
1️⃣ El Plato Emblemático de los Andes El Cuy al Horno no es solo un plato, es una experiencia cultural que conecta a los comensales con las raíces más...
Un bocado que captura el alma de la gastronomía cusqueña: el choclo con queso es humilde, auténtico y profundamente sabroso. Descubre por qué este sencillo manjar...
Cuando el frío cusqueño cala hasta los huesos o el soroche amenaza con arruinar tu día, los locales acuden a un remedio infalible: el caldo de...
Cuando las primeras luces del día iluminan las calles de Cusco, un aroma dulce y terroso anuncia la presencia de uno de los desayunos más queridos...