🍽️ Los Mejores Restaurantes de Trujillo: Sabores Norteños que Encantan 🌊

Trujillo, la «Ciudad de la Eterna Primavera », es famosa por su rica cultura, playas cercanas y, sobre todo, su deliciosa gastronomía norteña. Desde ceviches hasta platos típicos como el shambar y la sopa teóloga, aquí te presentamos los mejores restaurantes que debes visitar.

Top 10 Restaurantes Imperdibles en Trujillo

1. El Mochica – Tradición Norteña en Cada Bocado

Jr. Bolívar 462
Especialidad: Ceviche norteño, seco de cabrito y shambar (solo los lunes).
Ambiente: Familiar y acogedor, con decoración inspirada en la cultura Moche.
Imperdible: El arroz con pato a la norteña y su refresco de chicha morada.

2. Squalo’s – Mariscos frescos con vista al mar

Av. Larco 1199
Especialidad: Ceviche de conchas negras, tiradito acevichado y chicharrón de pescado.
Ambiente: Terraza con vistas al océano, ideal para atardeceres.
Recomendado: Su leche de tigre picante con toques norteños.

🍝 3. Al Dente Trattoria – Auténtica cocina italiana

Av. El Golf 100
Especialidad: Risotto de hongos, lasaña bolognesa y ossobuco al vino tinto.
Ambiente: Elegante y cálido, con pasta fresca hecha en casa.
No te pierdas: Su tiramisú casero, uno de los mejores de Trujillo.

4. Zisá Restaurante – Fusión gourmet con toque local

Av. El Golf 591
Especialidad: Lomo de res en salsa de oporto, quinotto de mariscos y causa limeña reinventada.
Ambiente: Moderno y sofisticado, ideal para una cena especial.
Favorito: El ají de gallina desmenuzado con hongos.

5. Fiesta Gourmet – Alta cocina peruana

Av. Larco 1234
Especialidad: Ceviche de langostinos, causa rellena de pulpo y lomo saltado gourmet.
Ambiente: Refinado pero relajado, con presentaciones impecables.
Debes probar: El tiradito de mango y ají amarillo.

️ 6. Casona Deza – Cocina tradicional en casona colonial

Jr. Independencia 630
Especialidad: Cabrito con frijoles, sopa teóloga y pescado a la trujillana.
Ambiente: Encantadora casona histórica con patio interior.
Imperdible: Su picante de mariscos, un clásico norteño.

7. El Celler de Cler – Tapas y vinos españoles

Jr. Independencia 588
Especialidad: Paella valenciana, pulpo a la gallega y tablas de embutidos.
Ambiente: Acogedor y rústico, con una excelente selección de vinos.
Recomendado: Las croquetas de jamón ibérico, las mejores de la ciudad.

8. El Rincón de Vallejo – Sabores con historia literaria

Jr. Orbegoso 311
Especialidad: Sopa teóloga, adobo arequipeño (con influencia norteña) y tamales verdes.
Ambiente: Casona colonial con decoración que rinde homenaje al poeta César Vallejo.
No te pierdas: Su seco de chabelo (plátano maduro con carne).

9. La Toscana – Cocina italiana casera

Urb. El Bosque, Manzana W’ Lt 3-B
Especialidad: Pizza al horno de leña, raviolis de espinaca y carpaccio de res.
Ambiente: Rústico y familiar, con un toque campestre.
Favorito: La lasaña de berenjenas, perfecta para vegetarianos.

10. Big Ben Huanchaco – Mariscos frente al mar

Av. Víctor Larco Herrera 1184, Huanchaco
Especialidad: Ceviche mixto, chicharrón de pota y arroz con mariscos.
Ambiente: Relajado y playero, a minutos de las olas de Huanchaco.
Imperdible: El sudado de pescado, un clásico bien preparado.

Platos Típicos que DEBES Probar en Trujillo

Shambar : Sopa de trigo con carne de cerdo, jamón y menestras (solo los lunes).
Ceviche de Mero 🐠: Pescado fresco con ají limo y camote.
Cabrito con Frijoles : Plato bandera de la región.
Pepián de Pava : Guiso de pavo con maní y especias.
King Kong : Postre tradicional hecho con manjar blanco y galletas.

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¿Dónde Tomar un Buen Trago en Trujillo?

Tasca Bar (Jr. Pizarro 725) – Cócteles clásicos y pisco sour.
Tradición Cervecera (Av. Larco 650) – Cervezas artesanales norteñas.

Tips para Disfrutar la Gastronomía Trujillana

Prueba el shambar los lunes (es tradición).
Visita el Mercado Central para sabores auténticos a buen precio.
Pide recomendación al mesero (los platos norteños suelen ser abundantes).

Trujillo, un Paraíso para Foodies

Desde sabores norteños auténticos hasta cocina internacional refinada, Trujillo tiene opciones para todos los gustos. Ya sea que busques mariscos frescos, platos tradicionales o fusión gourmet, esta lista te guiará hacia los mejores lugares.
¿Cuál te gustaría probar primero? ¡Comparte tu favorito en los comentarios!