Gastronomía de Perú

¿Listo para un viaje culinario donde los sabores ancestrales te harán dudar de todo lo que conocías? 🌿🔥 En Chachapoyas, la gastronomía es una ceremonia de contrastes: platos que esconden secretos preincas, ingredientes que crecen entre neblinas y carnes que desafían lo convencional. Aquí no solo comes: descubres, te atreves y te sorprendes. ¿Qué tan aventurero es tu paladar? (Spoiler: Terminarás pidiendo recetas... y quizá planeando tu próximo viaje). 🍽️✈️

Donde el rocoto es poesía, las picanterías son templos y cada bocado es un viaje en el tiempo. Descubre: 🌶️ El secreto mejor guardado de las monjas (sí, ¡el postre más famoso lleva una mentira en su nombre!) 🍷 La chicha que se sirve en 'potos' (y la razón histórica detrás de esta tradición) 👵 Las abuelas que gobiernan los fogones con mirada de general y corazón de chef estrella No vienes a comer... vienes a sobrevivir al amor más intenso que tus papilas gustativas experimentarán. ¿Aceptas el reto?

Conoce cuáles son las comidas, bebidas y postres tradicionales de Perú