🧑🍳 Sobre su concepto: Tradición con sello moderno 🎨
Un espacio interior que combina elementos rústicos y modernos, creando una atmósfera cálida y acogedora en Chicha.
Chicha nace de la idea de Gastón Acurio de democratizar la comida típica peruana sin perder su esencia. En Arequipa, eso se traduce en un menú que fusiona técnicas modernas con recetas heredadas de generaciones anteriores 👵👴.
El nombre «Chicha» hace honor a esa mezcla cultural que nos define como peruanos: mestiza, viva y colorida 🔊💃.
🍛 Platos Imperdibles: Tradición con un Toque de Autor
Un plato exquisito que fusiona los sabores del mar con la creatividad de Chicha.
El menú de Chicha celebra los sabores arequipeños, pero con un giro creativo. Entre sus platos más destacados están:
- Rocoto Relleno de Gastón 🌶️: Una versión gourmet del clásico, con relleno de carne molida, maní tostado y queso gratinado.
- Solterito Moderno 🥗: Una reinterpretación del tradicional soltero de queso, con agregados como aceitunas botija y tomates cherry.
- Adobo Arequipeño con Chicha de Jora: Carne de cerdo marinada en chicha y especias, cocida lentamente para mayor ternura.
- Pastel de Papa con Ocopa 🥔: Un plato de influencia colonial, con una cremosa ocopa y papas amarillas peruanas.
- Ají de gallina moderno 🐣 → Con pechuga de pollo deshilachada, crema de pan y un toque andino
- Tacu tacu con costilla braisada 🍗 – ¡Una explosión de texturas y sabores!
- Ceviche clásico con pescado del día 🐟🍋 → Fresco, limpio y con zumo de lima 100% natural
- Papa rellena criolla versión Chicha 🥔💣 – Crujiente por fuera, tierna por dentro
Y cómo olvidar sus postres… especialmente:
- Suspiro limeño 😭🍮
- Arroz con leche artesanal 🍚🥛
🍷 Carta de bebidas: Más que un acompañamiento 🥂
Refrescantes cócteles para acompañar la experiencia culinaria en el ambiente vibrante de Chicha.
No solo destacan sus platos. Su carta de tragos y jugos también enamora:
🍹 Pisco Sour clásico o variado (con chicha morada, lúcuma, etc.)
🌿 Jugos naturales con combinaciones únicas: lúcuma con maracuyá, granadilla con jengibre…
🍾 Vinos nacionales e internacionales seleccionados
📸 Galería de fotos
🏠 Ambiente: Un espacio acogedor y con personalidad 🪑🎨
Un espacio encantador donde la buena comida se disfruta en un ambiente relajado y lleno de luz natural.
Desde que entras, respiras Perú. El diseño interior combina madera, piedra volcánica virgen de Arequipa y textiles típicos 🖼️🧵.
Ideal para:
- Comidas familiares 👪
- Cenas románticas ❤️
- Reuniones con amigos 🍻
- Pruebas gastronómicas de turistas curiosos 🧳
Además, su terraza es perfecta para disfrutar de una tarde soleada 😎☀️.
📍 Ubicación y datos importantes 🗺️📞
📍 Dirección: Calle Santa Catalina 210, Centro Histórico de Arequipa (Cerca de la Plaza de Armas)
📅 Horarios:
- Almuerzo: 12:00 m. a 4:30 p.m.
- Cena: 7:00 p.m. a 10:30 p.m.
(Cierra los domingos por la noche )
📱 Redes sociales:
Instagram: @chichaperu
📍 Dirección: Santa Catalina 210, frente a la Plaza de Armas de Arequipa.
🕒 Horario: De lunes a domingo, de 12:30 PM a 11:00 PM.
✨ ¿Por Qué Visitar Chicha?
Si buscas sabores tradicionales con presentación gourmet, este restaurante es una parada obligatoria. Gastón Acurio logra mantener el alma de la cocina arequipeña mientras la lleva a otro nivel.
✅ Cocina andina reinventada
✅ Ingredientes locales de primera calidad
✅ Ambiente cálido y muy peruano 🏡
✅ Ideal para turistas y locales que quieren probar alta cocina peruana
✅ Una experiencia completa para los sentidos 👃😋👂🍽️
¿Ya lo has visitado? ¡Déjanos tu opinión en los comentarios! ⬇️🔥
🌄 Rincones por descubrir
Buen lugar, lo que más me gustó fueron las tortitas de choclo con su tartar. El chupe de Camarón bien pero nada expectacular. Riquísima la limonada de Camu Camu. Mi camarero lindo pero tenía 2 grandes mesas más y estaba un poco ocupado.
Fue una mala experiencia. Pedimos varias cosas y ni una explotó en nuestro paladar. Tal vez para el extranjero estaría aceptable, pero nos decepcionó. ¿En serio Gastón Acurio es dueño de este local? Pedimos tortillas, alitas, carne de alpaca y un filete de pimienta. Todo estuvo horrible. Una carta adornada con ingredientes que no se combinan y solo están para “adornar” el plato. NO LO RECOMIENDO. Gastamos como 140 soles por persona. DECEPCIÓN TOTAL. Lo único rico: los jugos.
Reservamos para el día de las madres en la noche y la atención, las recomendaciones y la comida, increíbles!
Ya habíamos tenido la oportunidad de ir en Cusco, y aquí estuvo igual de bueno!
Tuvimos una mala experiencia, llegamos muy entusiasmados y desde la atención que recibimos en la puerta no fue la más amable. La comida dejó mucho que desear, pedimos un chupe de camarones (calidad regular) y unas alitas de pesima calidad, recibimos un jugo llamado «amoroso» totalmente insipido, parecía solo agua con papaya. El mozo que nos atendió fue lo mejor de toda la experiencia. Nos quedamos con ganas de un postre por el.que decidimos ya no apostar.
El servicio y la comida 10/10.
Pedí un pulpo a la parrilla, y trucha estuvieron super buenas.
Pedí un trago local. Super bien preparado.
El servicio del personal 10/10.
El ambiente es agradable y cálido.
