Sara Beatriz Guardia

Cargos y afiliaciones

• Directora de la Cátedra UNESCO Patrimonio Cultural y Turismo Sostenible de la Universidad de San Martín de Porres (USMP).
• Directora del Centro de Estudios La Mujer en la Historia de América Latina (CEMHAL).
• Miembro y coordinadora de proyectos académicos sobre patrimonio cultural, identidad y memoria.
• Participante en redes latinoamericanas de investigación cultural y gastronómica.

Áreas de interés e investigación

La escritora y periodista peruana posa una expresión serena y una que denota profundidad intelectual, lista para la entrevista.

• Historia de las mujeres en América Latina.
• Independencia y participación femenina en procesos históricos.
• Gastronomía peruana como expresión de identidad y patrimonio cultural.
• Sociología de la alimentación y culturas alimentarias andinas.
• Patrimonio cultural material e inmaterial.

Líneas y aportes destacadas

• Impulso a la revalorización histórica de la mujer en el proceso de independencia.
• Investigación y difusión de la gastronomía peruana como patrimonio cultural de la humanidad.
• Coordinación y edición de obras colectivas que integran historia, cultura y alimentación.
• Producción de textos de divulgación y ensayos académicos orientados a la construcción de memoria cultural.

Obras seleccionadas

• Cocina peruana: historia, cultura y sabores — Autora.
• Las mujeres en la Independencia del Perú — Editora y compiladora.
• Gastronomía peruana. Patrimonio Cultural de la Humanidad — Editora.

Colaboraciones editoriales

EDITOR

Gastronomía peruana: Patrimonio cultural de la humanidad

2020

EDITOR

El pensamiento de Mariátegui en la escena contemporánea siglo XXI

2021

• Fotos

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