El recetario de Arequipa

El recetario de Arequipa

📘 Ficha del libro

El recetario de Arequipa
Alonso Ruiz Rosas
  • Año de publicación: 2009
  • Editorial: Cuzzi Editores
  • Páginas: 508
  • ISBN: 978-612-45437-4-6
  • Lugar de publicación: Arequipa, Perú
Notas:
Materia: Procesos y técnicas específicos para cocinar
Tamaño: 18x12.5 cm
Encuadernación: Tapa dura o cartoné
Fecha de registro ISBN (BNP): 17 nov 2009

👤 Sobre el Autor

Alonso Ruiz Rosas

Alonso Ruiz Rosas (1959–)

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